Как сделать так, чтобы слизь от сбора в мой поддон?

Мой эспрессо машина имеет довольно внушительный поддон, всего около 1,5 литра в емкость, она занимает совсем немного.

Проблема, если я пуст он только тогда, когда вся нижняя часть это действительно скользкий, а слизистая поверхность, которую очень трудно оттереть. Чтобы было понятно, он отрывается достаточно легко, но обычно скапливается в углах и закоулках.

Я пробовал добавив полную ложку уксуса в лоток после чистки и замены его, этого не сделает заметную разницу. Даже если я пустой лоток, когда он наполовину полный, там еще немного нарастить.

Есть ли что-нибудь еще я могу поставить в днище лотка, что не приходит с какой-либо конкурирующей запахи кофе я заваривать, но помочь сохранить это (насколько я могу сказать) воды навоз от штамповки? Я бы очень хотел избежать демпинга и уборка лотка ежедневно, а это немного муторно.

+159
Eno 27 дек. 2016 г., 11:36:18
29 ответов

По данным Википедии,

В Anthora-это бумажная конструкция чашки кофе, которая стала знаменитой в Нью-Йорке повседневной жизни. Его зовут игра на слове амфора.

Кубок был первоначально разработан Лесли бак для Шерри совместного Кубка. в 1963 году, чтобы обратиться к греческим принадлежащего кофейни в Нью-Йорке, а затем был гораздо скопированы другими компаниями. Оригинал Anthora показывает изображение древнегреческой амфоры, Греческий Ключ дизайн сверху и снизу обода, и слова "мы рады служить вам" в угловатый шрифт, напоминающий древнегреческий, например с электронной напоминающее капитал "Сигма" ("Σ", буква произносится как английская "с"). Синий и белый цвета были вдохновлены флагом Греции. Кубок впоследствии становятся окончательными столичной области кофе в чашки.

Продажи Кубка достигло 500 миллионов в 1994 году (когда он был однозначно самый популярный дизайн для чашек с компанией), но упал около 200 миллионов стаканчиков ежегодно к 2005 году.

Источник: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Anthora


Я также нашел эту статью о его истории и культурного значения, размещенной на 16 мая 2017 года, Девин Гэннон в www.6sqft.com:

https://www.6sqft.com/the-history-behind-the-iconic-nyc-anthora-coffee-cups/

Примечательные выдержки:

В городе, полном символизма, от ярко-желтые такси в черно-белое печенье, Нью-Йорка и найти утешение и ностальгия в определенном картонные чашки кофе. Известный как Anthora, сине-белый сосуд для питья сначала стала символом Нью-Йорке в 1963 году, когда Лесли бак, чешско-американский иммигрант, разработал первый в истории ко-го чашка кофе, чтобы обратиться к греческим принадлежащего кафе и столовых (...) высота продаж был в 1994 году, когда Шерри продала более 500 миллионов чашек.

После сольного компании чашки купила Шерри в 2005 году, было продано около 200 миллионов стаканчиков в год. Год спустя, с продажами в тупик, Соло Кубок решили остановить его масштабного распространения. Компания сохранила дизайн живым путем продажи лицензий на сувенирные магазины и рестораны. Например, сувенирный магазин Мома продает керамическая версия, разработанная Грэм Хилл в 2003 году, и многие интернет-магазины, как Amazon и UncommonGoods продает аналогичные товары. И это видели в нескольких фильмах и телевизионных шоу в Нью-Йорке; актеры проводят знаменитый Anthora в хит-шоу, как "Клан Сопрано", полиция Нью-Йорка синий, безумцы, и закон и порядок.

Кубок сделал официальное возвращение в город в 2015 году, после того как контейнер компанию Dart получили много запросов, чтобы вернуть его обратно в Нью-Йорк.


Триумфальное возвращение Anthora кубок в Нью-Йорк было объявлено в этой статье от 12/17/2015 в https://www.dartcontainer.com/news/news-archives/news-stories/2015/12/the-comeback-cup-an-iconic-product-returns-to-the-new-york-city-market/:

Кубок Возвращение легендарного возврат продукта в Нью-Йорке

Оригинал возвращается! В Anthora Кубок – сразу окрестили возможно, самый успешный чемпионат в истории Нью-Йорк Таймс – вернулся в июле в качестве регулярного продукта в Нью-Йорке рынок (...) “у нас было несколько конкурентов на рынке, которые продают стук-офф печать и наши продажи люди попросили привезти этот кубок обратно” (...) Кубок и ретро, как ожидается, обратиться к кофе-шоп ветераны, знакомые с его историей, а также для молодых клиентов, которые могут увидеть его впервые (...) кофе продавцов и поилки не должны довольствоваться претендентов больше. Истинный Anthora называемых знаковых, вездесущий и символическое в период своего расцвета – готов занять его место в Кубке возвращение.


Реплики керамическая чашка также упоминается и на фото в этом блоге: https://blog.retroplanet.com/nyc-greek-ceramic-coffee-mug/ [последнее обновление: февраля 01, 2010]

Чашки не только быстро, но и стали своеобразным символом новой жизни-Йорке, что они были воссозданы в керамической версии. Сейчас в 10-унция чашки многоразовый, который выглядит точно так же, как и в оригинальной бумажной версии.

enter image description here
(источник: retroplanet.com)

Да, это узор керамическая чашка мой кузен привез в качестве сувенира из Нью-Йорка несколько лет назад.

+947
user1650613 03 февр. '09 в 4:24

Я дома жаровня и я разрушил мою долю кофе в зернах учусь, как использовать свой собственный ростер. Я использую горячая жаровня воздуха, свежей обжарки SR500 и я делал много часов исследований в интернете, чтобы попробовать и получить базовое представление о домашней обжарки.

Первый принцип жарки является то, что вы хотите, чтобы температура зерна постоянно растут. Если бобы не прохладно в жаркое цикл, вы, скорее всего, разрушил их. Не похоже это проблема для вас.

Второй основной принцип заключается в том, что тепло должно подниматься со скоростью не быстрее, чем вся масса фасоли могут поглотить. Это значит, что температура должна подниматься равномерно в цельных зерен, а не только наружную часть. Если температура поднимается слишком быстро, внешний зернах начнет гореть, а внутренний фасоль еще не полностью высохла, так что вся партия снова разрушили. Похоже на то, что происходит с вашим обжарки.

Коммерческие жаровни жаровни и дома, используя барабанные ростеры умеют жарить большими партиями, но более медленными темпами, чем моя горячая жаровня воздуха. Это придаст особый вкусовой профиль в зернах, что моя жаровня не сможет получить дубликат, прежде всего потому, что моя горячая жаровня воздуха просто жарится слишком быстро. Тем не менее, мне удалось получить очень хорошие результаты с моими жаровня, научившись замедлять его сколько угодно, но повышение температуры на протяжении цикла обжарки.

Я читал в более чем одном месте на обжиг форумах, что первые трещины (ФК) должно происходить где-то около 75-80% пути через всю жареную цикла и должно продолжаться в течение такого короткого периода, как это возможно, как правило, меньше, чем 2-3 минуты. Мое собственное нынешнее жаркое профиль ФК начиная примерно с 6 минут и я начинаю свой цикл охлаждения примерно в 7:40 вскоре после окончания ФК. Не совсем 75-80% времени, но эти люди, как правило, с помощью барабана жаровни в 15-20 минутах спектр для полного цикла. Они также рекомендуют в жаркое время не менее 10 минут, но опять же, это на барабан жаровня. Мой кофе на вкус фантастическим с моего текущего профиля.

Если вы получаете ваш температурах в зернах, чтобы подняться по разумной цене, есть определенная пауза между первым и вторым кряком, и есть определенная разница в звуках ФК против SC. Поскольку вы используете попкорн поппер на плиту, я не смогу дать вам какие-либо лучше, чем этот, но свой 1 чашку бобов является относительно небольшим, так что я не думаю, что эти времена являются необоснованными. Я вообще обжаривания 100 г сырых бобов на одном заряде. Ваш один стакан звучит как это, наверное, я чуть больше, чем 100 грамм.

Я бы посоветовал вам зайти в интернет, поиск "домашняя обжарка кофе форумы" и начать читать. Я бы тоже настоятельно советовал начинать лесозаготовки каждая партия вы делать как раз, вес зерен, уровня тепла, температуры наружного воздуха, запахи обнаружить, какого цвета у тебя носки, и т. д. Шутка про носки, конечно, но идея заключается в том, что вы начнете видеть определенные тенденции и вы сможете выбрать нужный способ настройки гораздо быстрее.

Короче, наверняка притормозить и направлены на прекращение ФК около 7:30 или позже, если возможно. Конец ФК, как правило, соответствует средней степени обжарки уровня, хотя вы найдете гораздо больше информации об этом онлайн, а также. Даже с благо интернет и много информации на форумах, он все-таки взял меня некоторое время, чтобы сделать мои собственные настройки для получения результатов, которые я искал, так что будьте терпеливы. Удачи!

+932
Kristi6 1 мая 2010 г., 20:40:51

Да, вам просто нужно сделать горшок, который делал правильные вещи. Индукционные конфорки работают только с магнитными металлами. Если вы можете вставить Магнит в свой кофейник, он будет работать. Традиционные горшки МОКа изготовлены из алюминия, который является, почему они этого не делают.

У меня есть один, который выглядит вот так:

enter image description here

Быстрый поиск на Amazon стоит найти вам то, что вы хотите, или обратитесь в ближайший большой магазин посуда - консультанты должны быть в состоянии показать вам, какие из них будут работать (большинство будут иметь индикаторы на коробке в любом случае).

+864
mauricev 11 дек. 2010 г., 22:29:49

Я попробовала "официальная рекомендация" о 170f В, но не нравится результат. Я обычно используют воду при температуре 200F для аэропресс.

Оказывается, существует большое разнообразие подходов к Аэропрессу. Например, обсуждение на coffeegeek работает на более чем 300 страницах: http://www.coffeegeek.com/forums/coffee/machines/195166

+861
Timothy Jeff Yesilyurt 27 окт. 2018 г., 20:55:24

Я могу также подтвердить, что эта ситуация кофеина.

ИМХО, Если вы не хотите, чтобы потреблять больше кофеина, в случае кофеина, ваш лучший вариант занимает много ибупрофен.

Вы можете проверить мой отзыв также на сайте находится здесь.

На сайте написано, что решение (по склоняется к таблетки кофеин как конец) как:

Для тех, кто намеренно детоксикация от кофеина или для тех, которые потребляли слишком много кофеина, мы рекомендуем следующее.

  • Принимайте обезболивающие, такие как ибупрофен, ацетаминофен, аспирин и напроксен. (использовать только по назначению)
  • Пейте много воды.
  • Избежать приема лекарств, напитков и продуктов с добавлением кофеина.
  • Сна.
  • Следуйте шаг за шагом план детоксикации, включая таблетки кофеина.
+855
brillout 8 окт. 2019 г., 11:49:45

Поэтому, я обычно pourover кофе пьет, и я знаю немного больше о том, что стороны ... но в последнее время (несколько к моему собственному стыду) я в Старбаксе латте. Как, больше, чем один раз в день, на. У меня есть старая машина Nespresso с момента, когда я впервые начал пить кофе и эспрессо, и не знаю что мне больше нравится (я взял и прямо в момент.)

Я начал пытаться сделать свой собственный латте дома с кофемашиной Nespresso, чтобы сэкономить деньги и время, но я понятия не имею, что я делаю, и у меня возникли ужасные результаты. Самое главное, я не могу понять, как в Старбаксе бариста становится двадцать грамм готового продукта, от двух выстрелов эспрессо. Когда я использую Неспрессо (тянуть один ‘латте’, тянуть второй ‘лунго’ в латте), я вам, может быть, 9 унций кофе-продукт; и растягивая фразы, как это в принципе немного-кофе-испорченный парится-молоко. (Это даже не коричневый!)


Помогите мне узнать, откуда я, имея питьевая 20+унций напитка, без того, чтобы тянуть как 6 выстрелов эспрессо (и 450 мг кофеина) в моя кружка? /=

+839
kholtsova 14 окт. 2014 г., 1:52:45

Я обычно чистые с водой и уксусом, но я могу сделать предложение... угробили фирмы Keurig!!

Я слышал, что если вас переполняют пользовательские K-чашки признакам можно увязнуть в линии подачи воды, которая может быть проблемой, но я буду честным, я чувствую, как телевизор с методами пивоварения значительно ухудшить вкус кофе. Я признаю, что у меня есть одна, но я бы выбрал капельницу пивовара в термальный графин в любой день чистый, и они, как правило, имеют гораздо меньше проблем, как для отказа, не заваривая полную чашку кофе и т. д. и т. д.

Как к вашей актуальной проблемой, это скорее всего непроходимость основаниям, масштабирование, не насос, или заполнены K-чашки. Удаление накипи может помочь, в противном случае это либо заварить светлее кофе или заменить машину. К сожалению не так много хороших вариантов.

+652
Warcryer 1 февр. 2016 г., 8:48:24

Недавно мы нашли этот старый вакуум горшок у моих бабушки и дедушки. Это, кажется, есть все детали, необходимые для заваривания, но не отдельный нагреватель. Мы не рискнули поставить его на керамическую плиту без дополнительных знаний. Все мы знаем, что это был последний используется около 40 до 50 лет назад. Он говорит "первоначально Сантос" на стороне и, кажется, есть емкость на 8 чашек. Дно плоское, и нет ожогов (в случае, если обогреватель будет оставить немного). Мы имеем доступ к керамической плитой, но это безопасно, чтобы использовать на нем? Есть ли другие варианты, возможно, в Сделай-Сам Дух?

Редактировать: я начинаю баунти за любые меры предосторожности я должен взять, если я разместить этот старый клад на керамическая плита. Любые уловки, чтобы убедиться, что она не взорвется?

the vacuum pot

+638
kneze 22 авг. 2013 г., 9:35:23

Я слышал некоторое время назад, молоко связывает с антиоксидантами кофе и делает их бесполезными. Быстрый Google, кажется, предполагают, что это не правда, но исследование, в котором заключен этот был проведен Нестле так был не предвзят сомнения.

А следующий вопрос будет, если вы пьете черный кофе и хлопья на завтрак это слишком много, как поместить молоко в вашем кофе?

+635
Joey Delrez 31 июл. 2010 г., 7:24:11

Сильнейших Капсул Nespresso: Дальше - смелее/песком (зерна робусты) Dharkan - гладкая/рафинированное (арабики) Наслаждайтесь!

+614
user1519904 2 янв. 2013 г., 10:19:22

Вы всегда можете переключиться на виног...

Ну на полном серьезе, вот несколько советов, вы, возможно, захотите попробовать.

Сначала я хочу начать с вопроса. Почему ты не хочешь больше пить? Если вы начинаете пить ее в черный цвет и сделать его самостоятельно, он может быть дешевым и здоровым. И вы все еще можете получить через день.

Во-вторых, попробуйте пить черный кофе. Если вы похожи на большинство людей, вы, вероятно, добавить половину кофе и половину сливок, потом куча сахара/подсластителя. Просто пить его черным. Вы могли бы найти себя делать/пить его меньше.

Третий и последний совет. Кто-то живет в том же месте, как вы держать вас к ответственности. Избавиться от всех кофе. Немного больше силы воли. Я знаю, что это "не так просто", но мне удалось быстро пить его на некоторое время.

Эта информация является "надежным" из-за того, что я пил кофе в течение многих лет и затем бросил около 4-х месяцев на вызов.

Позвольте мне знать, как она идет. И если есть какие-либо советы, чтобы добавить, пожалуйста.

+587
V K Singh 11 апр. 2011 г., 17:05:31

Есть общее мнение о том, что некоторые из лучших кружек там с точки зрения учета (капельно в/пуровер) кофе, тепло, стиль и вкус? Керамические? Двойными стенками стекло?

+560
Charlene durgin 12 янв. 2016 г., 16:17:25

Отличное описание и ответы уже (голоса все вокруг...); здесь еще принимают и некоторые ссылки на внешние ресурсы и экспериментов.

Я использую "глубоким" методом, смешивание основания напрямую с водой, как указано в другие ответы @henryJ и @Эрик. Я считаю, что результат варки, а затем фильтруя через френч-пресс, слишком шероховатый и зернистый, гораздо больше, чем купленные в магазине вещи (что может быть медленно капать, но я не знаю, как это делается на масштабы производства).

Фильтрации, в результате через обычный кофейный фильтр (например, такой) занимает длительное время-порядка часа за какое-то разумное количество кофе. Я не знаю точно, почему, но я связываю это с тем дольше варить, в результате больше вещей, которые засоряют фильтровальной бумаги; этот засорения, кажется, происходит независимо от того, как крупно мне помол. (Я был бы рад услышать предложения о том, что, хотя; кажется, не хватает на вопрос...)

Я использую многоступенчатый процесс фильтрации, поставив кофе через несколько проходов марли или другой ткани, в надежде отфильтровать большие куски первый, но это лажа (трудно убирать) и, кажется, расточительно.

Вот несколько других методов таких абсурдных шагов для фильтрации кофе во время или после заваривания. Оба вымачивать в стиле чайный пакетик, с основаниями, завернутый в мешок.

+536
itdxer 28 июл. 2017 г., 11:18:32

Это вопрос культуры, а не здравоохранения.

Традиционно, богатые, большие кофейные напитки, как капучино пьют только утром в Италии с завтраком, в то время как эспрессо-это то, что пьется во второй половине дня. Объяснение этому заключается в том, что вы можете принять ваше время и насладиться капучино по утрам, потому что, вероятно, вы не на работе, но в день вы просто и быстро энергетический настой на 15 минутный перерыв, и вы не имеют времени, чтобы выпить что-нибудь, но выстрел или два эспрессо.

В Америке люди склонны делать прямо противоположное или просто пить то, что они хотят, когда они хотят, что может привести к некоторым суждения при посещении Италии.

+471
YaserMowwlavezada 6 окт. 2015 г., 6:47:53

Когда люди испытывают похмелье из-за слишком большого употребления алкоголя накануне, иногда они предлагают хороший кофе (по крайней мере в моей стране), а не как единственная или главная "лечение", а как помогать элементом в таком состоянии.

Есть ли научные подтверждения этому?

+461
Crankyadmin 9 сент. 2013 г., 12:23:31

Ваш эспрессо будет эквивалентна сделать два отдельных выстрела по вкусу. Это не вкус любой другой или быть слабее, потому что вы разделяете один выстрел в две чашки. Единственная разница заключается в том, что вы будете вдвое меньше объема в каждую чашку по сравнению с позволяя выстрел налить в одну чашку.

Попеременно некоторые люди позволяли двойной выстрел нарваться на одну чашку.

Чтобы получить стандартный объем в каждой чашке вы должны использовать двойную корзину или выбрать двойную порцию. Так что да, двойной Луонго разделить на две чашки является то, что большинство людей будет делать.

+452
liscelis 18 мар. 2015 г., 3:57:51

Я получаю сообщение на мой чайник, что она должна быть накипь. Однако, я не могу выяснить, как это сделать без инструкции, которая отсутствует.

+447
jyman 20 нояб. 2010 г., 22:14:08

Я хотел бы знать, если люди обычно имеют тип кофе я делаю. Я беру кофе из автомата, который имеет множество вариантов (латте, капучино, эспрессо), из которых я выбираю эспрессо. Это венеды 60мл эспрессо (люди местные мне назвать это 60 мл отвара). Это выглядит темно-коричневого цвета. Обычно у меня это как таковой, но иногда будет добавить 200 мл горячей воды. Я никогда не добавляйте сахар или молоко, чтобы такой как я ненавижу сладость, он добавляет к моему кофе. Как называется напиток, который я пью ? Рекомендуется иметь 60мл эспрессо (без воды, молока или сахара) два раза в день ? Будет ли это иметь большое количество кофеина и он будет негативно влиять на мое здоровье ?

Я никогда не найти кого-то, что этот тип кофе, люди местные со мной, обычно добавляю молоко в кофе. Я чувствую себя странно, и все предполагают, что это может быть вредно для здоровья. Я только один вокруг то, что этот тип кофе каждый день ?

+435
angela munden 18 июл. 2019 г., 14:42:44

enter image description here

Это такая сумка? Если это так, то действительно никакого пути вокруг открыв его любым другим способом, чем обычно. Вы просто должны быть очень осторожны, если потянуть за верхнюю врозь (одной стороны), и я работал в Starbucks за 7 лет.

+430
fiedl 25 окт. 2019 г., 6:50:17

Я позабавила множество вариантов решения этой простой проблемы. Как отставной специальность карьеры человек кофе, причины и решения просты. В болгарки, как туман вещи, вы получите то, что вы платите за (и с кофе.) Абсолютно никаких точильщик лезвия должна когда-либо вступать в контакт с одним из драгоценных кофейных зерен. В результате все, от мелкой пыли до глыб. Качество и вкус, тело и т. д. чашки кофе определяется количеством времени кофе находится в контакте с кофе. Вот почему мелкий помол эспрессо выдержки в несколько секунд и френч-пресс в среднем четыре минуты. Ключ должен иметь вдалбливать, что согласуется с размером нет пыли и никаких валунов, соответствовать методу приготовления. Единственный способ добиться этого, купив качественный заусенцев точильщика. Не пойти дешевые. Изучите его, посмотрите отзывы и купите от специалиста в кофе, которые могут обучить вас в огромном мире кофе. Качество недвижимости сорта кофе был выращен и собран с такой тщательностью и так много важных шагов для обеспечения высочайших стандартов от комплектации, с помощью обжига и упаковки. Она никогда не перестает удивлять меня, как так называемые любители кофе могут испортить весь процесс, как они хранят, измельчить, пропустить матч методов фильтрации, чтобы перебирать со сливками и сахаром. Отличный кофе как изысканного вина. Где он вырос, как он вырос, как и когда его собирают, жаркое, все идут в производить наилучшее чашку кофе. Не надо срезать углы, когда дело доходит до приготовления. Наконец......никогда, никогда, поставить кофе в морозилке!!

+399
Kinomun 19 июл. 2015 г., 21:04:36

Что такое белый кофе?

Означает "белый кофе" обратитесь к жареной уровня фасоли, или добавки в напитки, или это другой тип кофе в зернах, или другой напиток полностью?

+375
Abhi Singh 4 нояб. 2017 г., 22:32:42

Большинство препаратов, одобренных FDA и используется в медицинских учреждениях есть такая статистика. Кофеин не является исключением. Большинство баз данных наркотиков перечислили фармакокинетики кофеина. Начало указано как 15 до 45 минут, а пик концентрации через 30 минут у взрослых. Период полураспада кофеина зависит от ряда факторов. Для взрослых он указан как 4 до 5 часов, однако, исследования показывают, это, как правило, меньше для курильщиков. Это намного дольше, для младенцев (от 52 до 96 часов), но в целом по девяти месячного возраста, эти цифры упали до аналогичного уровня у взрослых.

+320
vbolovincev 13 мар. 2016 г., 2:00:49

Если ваша цель-уменьшить потребление кофеина, вы не обязательно должны изменить тип кофе вы пьете - только количество.

Я тоже почувствовал необходимость сократить потребление кофеина. Я решил, позволяю себе выпить весь кофе, который я хочу до обеда, а затем перейти к чаю в обед и вечером.

Таким образом я получаю, чтобы держать потребление кофеина и все-таки пить кофе я хочу. Насколько я знаю (и вижу Кайла и должностей hardmath) и тип обжарки не влияет на уровень кофеина/

+304
Yomi 21 авг. 2016 г., 22:47:09

Меня всегда учили, что для плоского белый и латте им нужна 1см из пены для капучино 2 см пены и я может отличаться между подсчетом от 6 до 10 (больше времени = больше пены)

Меня тоже учили, что я могу варьироваться в зависимости от температуры молока за сколько пены нужно либо между 25 - 35С

Какой лучше и какой я должен положиться?

+298
Tobias Kortig 14 апр. 2012 г., 10:01:25

Я знаю, что это не ответ на вопрос, но так как он уже ответил...

Недавно мой босс вернулся из двухнедельной поездки в Италию, где он был можете заказать напиток под названием "американо". И если они не знают, о чем ты говоришь, что было его дело, тебе эспрессо.

Так и кажется, что американец, независимо от того, как возникло название, теперь американский напиток. Не скажу, что вы не могли заказать это в любом месте в Италии, но просто это не было нормой в кафе мой босс пошел.

+245
shudegov 11 окт. 2016 г., 1:46:58

Темная обжарка сильнее вкус, чем легкая обжарка, учитывая те же бобы.

Горечь, как правило, доминируют ароматы: оригинальные ароматы можно почувствовать на свет жаркое, как правило, исчезают с более темной обжарки.

Темная обжарка вкус тоже очень стабильный. Это означает, что вкус остается неизменным на протяжении нескольких обжарки партиями. Это намного легче контролировать ароматом темной обжарки, затем (из-за чего крупных сетей вроде Starbucks и mcdonald's на фокус темно-жаркое). Легкая обжарка сложнее контролировать. В результате чего вкус зависит больше от бобы (они получают достаточно света, воды и т. д.) сами, в то время как "все бобы становятся едиными" с темной обжарки.

+235
Artur Todeschini 8 янв. 2017 г., 20:06:54

Я сделал немного исследования на Неспрессо в FAQ и нашел следующее:

VertuoLine - я могу приготовить кофе, который больше, чем 230мл / 7.77 ОЗ.?

Конкретные параметры добычи устанавливаются для каждой смеси и каждого кофе разработана на основе взаимосвязи между параметрами добыча и в кофейные смеси, чтобы гарантировать лучший результат в Кубке. Однако машина позволяет заваривать больше, чем 230мл / 7.77 ОЗ. (до 500мл / 17 ОЗ.). Проверьте руководстве по эксплуатации машины или вызвать нашего технического специалиста по наш бесплатный номер.

Похоже, это возможно, но в зависимости от вашего типа машины.

+72
Win Fai Han 1 нояб. 2016 г., 7:59:21

Почему кофе всегда с горячей водой ?

Я знаю, что есть кофе со льдом, но даже в этом случае, кофе должен быть сделан с кипяченой водой перед.

Моя простая кофемашина нагревает воду в пар, затем поднимается к верхней части машины, чтобы заполнить фильтр и превращается в кофе. Очевидно, что это невозможно сделать это с холодной водой и традиционная машина. Но если он был, будет вкус такой же, как охлаждаемого традиционного кофе ?

+42
Owen Burton 18 авг. 2015 г., 5:59:04

У вас есть чайник со съемной корзиной фильтра? (Как на фото я прикрепил ниже.) Если это так, то вы могли бы попробовать то, что я сделал:

  1. удаление корзины
  2. установка фильтра
  3. потом проточной водой через него

removable mesh filter basket

Поддержка корзина защищает от неудач. И пока вы не сможете легко смыть с обратной стороны, вы сможете получить достаточно воды, чтобы насытить через бумагу. (Эти снежинки вы говорите, будет в ловушке между обратным фильтром и корзиной.)

Горячими по сравнению с холодной? Я использую теплый. Некоторые вещи, которые вы удаляете, может быть более растворимым при более высоких температурах. Я бы не стал заморачиваться на отопление предварительно отфильтрованной воды. есть что-то, чтобы быть сказанным для температуры воды, влияющих на фильтрацию качества бумаги за счет расширения волокон, и, в свою очередь, промежутки между волокнами. Но без испытаний нам придется предположить, что она несовершеннолетняя. Если у вас есть только холодная фильтрованная вода, я предлагаю вам использовать это.

Почему нет горячей воды? Во-первых, быстро промыть горячей водой не собирается нейтрализовать значительно больше микроорганизмов, что холодно. Вам нужно кипятить или значительно выше в течение времени, чтобы сделать это. Во-вторых, горячая вода делает фильтр более склонными к разрыву.

У меня варится одновременных партий промывать и не промывать, я на вкус точно никакой разницы

Это заставляет меня думать, что замачивание стоит попробовать. Если это работает для риса, чтобы удалить излишки крахмала, он может работать аналогично с бумагой


Немного под другим углом на это:

Попробуйте найти фильтры, которые не требуют смывания. Когда я фильтр я делаю так, чтобы снизить холестерин повышение влияния кофе. Я предпочитаю вкус нефильтрованного кофе, но доказательств убеждает меня, что фильтрованный кофе лучше для моего холестерина.

Исследования связаны ниже, в частности, показывает, что бумажные фильтры удаляют большую часть холестерина-повышение соединений, аж "80% из липидов-solublue вещество, которое присутствует..." предварительно смачивать --поджимать волокон с водой, так, кажется, как будто это помогло бы сократить этот абсорбент собственность, хотя я не могу подтвердить это.

Коэффициент hypercholesterolaemic в вареном кофе сохраняется бумажный фильтр

+24
iago nebieridze 25 июл. 2012 г., 18:56:05

Показать вопросы с тегом