Я наткнулся на этот вопрос, который ищет оптимальный способ для хранения целых зерен. В этом же ключе, я хотел бы знать, лучший способ хранить молотый кофе, чтобы сохранить свежесть. Должны окружающего воздуха считается температура и влажность?

+495
Scott Carlson 2 мая 2016 г., 13:52:47
22 ответов

В дополнение к Дамиана ответа (слишком много кофе или недостаточной трамбовки), посмотрим, как портафильтр уплотнения на руководителя группы. Там должны быть две вещи можно заметить: а) с душем экрана и Б) потоки, уплотнение портафильтр на резиновую шайбу. Следующие вещи могут сделать портафильтр трудно поворачивать

  • Душ экран гримед и выступающие налипшей на него кофе.
  • Есть кофейная гуща в нити.
  • Есть кофейная гуща запекшейся на резиновую шайбу.
  • Резиновое уплотнение рассыпчатый и имеет трещины или расширенные, выступающие ниже, чем надо (это необычно)
+977
neal 03 февр. '09 в 4:24

Мне кажется, чем меньше МОКа горшок, тем выше давление накопления, что приведет к росту добычи. Правда ли это и есть ли другие переменные, которые могут свести на нет эту теорию?

+975
HARACORE 7 апр. 2016 г., 9:59:31

Как долго они сохраняют свои свойства? В кофейне недалеко от моего дома, продавец сказала, что их кофейные зерна хранятся в течение 1-3 месяцев в их магазин. Но после покупки я также хранить их в течение нескольких недель.

+921
Myra Campbell 4 мая 2016 г., 13:47:02

Это вопрос пропорции. Традиционный капучино делится на 3. 1 треть эспрессо, треть молока и 1 остальное-пена - так он будет подан в "нормальной" чашу, которую будет проводить отношение. Как упоминалось ранее, "латте" происходит от слова "молоко" по-итальянски, так что это в основном молоко и некоторые пены с эспрессо в большой стеклянной.

https://goo.gl/images/PKWJvz

+893
David Artmann 12 февр. 2010 г., 23:46:30

После многих лет опыта, ответ прост: зависит от вашего бюджета и сколько вы хотите инвестировать в кофе.

Это кофе; если вы опытный, вы можете заварить магии из одной джезве доллар или два доллара МОКа. Если вы используете низкое качество зерен может испортить десять Гранд эспрессо машин.

Во-первых, верить в свою технику и вкладывать деньги в свой опыт, а затем вкладывают в гаджеты.

О фактической сумме, которую вы упомянули в своем вопросе, мой скромный совет-один штук-это довольно много денег для дома эспрессо машина. Есть много вариантов, которые позволяют получить приемлемые качество Эспрессо на еще несколько сотен долларов. Я уверен, что вы можете найти очень подходящий полуавтоматическая настольная кофемашина для одной большой. Даже если вы не можете, есть много других альтернатив, можно заварить вкусный кофе, такие как аэропресс, V60 на, френч-прессе и т. д. это намного дешевле, чем тысяча долларов. Всегда есть альтернативные пути, чтобы исследовать новую чашку кофе. После всех этих лет, я до сих пор исследуют.

+716
Chris Matavelli Lampi 19 мая 2013 г., 21:11:39

В офисе, у нас есть чайник с из нержавеющей стали вакуумные кувшин, похожий на этот один. Он накопил кофе осадок в ней от 5+ лет нелегкой службе, а получая в ответ то, что я буду вежливо называть "неадекватными очищение".

Это двойная стена вакуумный контейнер. Нет нагревательного элемента, поэтому я не совсем уверен, что вызывает нарастание в первую очередь. От производителя руководство пользователя говорит о том, чтобы очистить блюдо мыла / моющего средства, или на верхней полке посудомоечной машиной; я пробовал оба, ни один не работал. Я также пыталась соскрести с неабразивной щеткой, губкой, и блюдо моющих средств; улучшение, еще много остатков. Я замачиваю в двух партиях почти кипящую воду и бикарбонат (пищевая сода) около часа. Первый прополоскать выглядел почти как кофе; это было шокирующим. После всего этого, ситуация улучшилась, но есть еще много остатков.

Есть множество предложений для удаления кофейных пятен из нержавеющей стали, как этот набор из восьми (8) от дождя. Это предполагает, обнажая внутри различных бытовых химических веществ: уксуса, пищевой соды / Сода, отбеливатель (!?), соль, кубики льда и т. д. Это другие статьи предлагает использовать посудомоечная машина моющего средства таблетки , но он использует анонимные таблетки. Она дает добро на использование порошок для посудомоечных машин (как я сделал с другим устройством), но я бы предпочел знать, какова реальная чистки химических веществ на работе.

Поэтому, прежде чем я либо отказаться от этого (явно исправный) графин на новый, или начать индексирование моей кладовой для кандидата химических веществ: как я должен очистить это нержавеющая графин? Конечно, кто-то должен был и решить эту проблему.

В дополнение: я бы хотел убедиться, что я не усугубляй свое положение в процессе, например, царапин или травления внутри графина. Эти графины предрасположен к раскачке? Чем это вызвано? Помимо регулярной чистки, еще что-нибудь, что будет держать это дело на более длительный срок?

+674
Agastya Gupta 10 авг. 2018 г., 14:47:53

Я недавно в вакуумной упаковке 1 кг кофейных зерен, которые собирались истечь в 100 г порции.

Я хотел бы знать, как они будут затронуты замораживание и как долго они будут продолжаться в морозилку.

+646
Yuri Dudarev 2 янв. 2011 г., 18:10:06

Одна компания перечисляет свои ингредиенты продукта, "кофе (фильтрованную воду, кофейный экстракт), натуральный ароматизатор (с натуральным вкусом кофе)". Выписка в "97%" Арабика "по объему" и "начинается с кофейных зерен"?

Кроме того, зачем нужен кофе "натуральный вкус кофе?"

Как "кофе экстракта" содержание кофеина отличается от "кофе"?

Может кто-то разорвать этот вниз для неофита? Спасибо,

+579
ivan2011 6 нояб. 2016 г., 4:32:16

enter image description here

Это нормально носить на рычаг справа от рычага?

+556
Zitao Xiong 11 июн. 2017 г., 7:18:02

Что выглядит как штрафы мне. В общем, молотый кофе имеет два размера. Более высокое качество точильщик, наиболее последовательно кофейных отходов будут соответствовать два размера. Один размер-это фактический уровень помола, диктовал в кофемолка с жерновами, дизайн заусенцев и насколько тесно они вместе взятые. Другой размер частиц крошечных фрагментов, которые отламываются при переломе двух штук фасоли, чтобы сделать более крупные частицы. Эти мелкие частицы, называемые "штрафы".

Пока вы будете считать пени в каждом уровне измельчить, я думаю, вы получите больше штрафов чем мельче перемолоть. Просто логически подумал, что если вы берете фасоли, и разорвал его один раз, то вы получите столько-то штрафов. Разбить его в два раза и вы получите больше, и так далее. Эффективно молоть мельче, будет вызывать больше перерывов на кофе в зернах, выпуская больше штрафов.

Штрафы, как правило, скольжения через металлическую сетку френч-пресс очень легко, что является одной из причин, кофе имеет более тяжелые ощущения во рту, а также толчеными высокие ноты. Все это, как говорится, я не могу сказать, что я часто находил на покрытие штрафов высоко в Кубке, а они садятся на дно. Это указывает на огромное количество штрафов, или, как некоторые другие, может быть, некоторые сумасшедшие комбинации нефтяное пятно приостановлении штрафов? Рекомендуем просмотреть ваш уровень помола. У вас есть тяжелые шлифует на дне вашей чашки? Если так, вам придется шлифовать более грубой. Французская пресса должны быть выровнены по очень грубой настройки, чтобы помочь предотвратить это. На первый взгляд этот кубок, я думаю, что вы можете быть в состоянии проведите пальцем по краю чашки, чтобы захватить все, что пачкает, и чувствуете песок между пальцами.

И наконец, если вы используете молотый кофе, почти 100% гарантия уровня помола не так.

+539
Ctrl S 13 янв. 2013 г., 17:08:28

Для приготовления Мокка, турецкий или греческий кофе (если они спрашивают вас, они абсолютно разные ;-)):

  • Измельчить 2 части кофе мелкий как пыль
  • Готовить воду для 1 чашки в ibriki
  • добавить 1 часть сахара Для приготовления воды
  • уменьшите огонь
  • переполох в coffeepowder
  • взять ibriki от жары как кофе растет
  • поставить кофе обратно на огонь
  • взять ibriki от жары как кофе растет
  • наслаждайтесь

Как вы можете видеть, Вам не нужно никаких химических веществ. Только сахар и кофе. Как Правило, 100% Арабика.

+483
Bryan Turner 24 янв. 2015 г., 12:01:04

Зеленый кофе, как правило, относится к необжаренных кофейных зерен. Вы можете сделать настой из них, который соответствует вкусу вы описываете, с большой горечью и более "чайный" вкус.

Зеленый кофе в зернах, кофе в зернах, которые еще не были жареные. Процесс обжарки кофейных зерен уменьшает количество химической хлорогеновая кислота. Таким образом, зеленые кофейные зерна имеют более высокий уровень хлорогеновой кислоты по сравнению с обычной, жареных кофейных зерен. Хлорогеновая кислота в зеленый кофе считается иметь преимущества для здоровья сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, потери веса, и другие.

Зеленый кофе стал популярным для снижения веса после того, как он был упомянут на Доктор Оз шоу в 2012 году. Шоу доктора Оз назвал его “зеленый кофе в зернах, который сжигает жир быстро” и утверждает, что никакие физические упражнения или диеты нужен. Как это работает? Зеленый кофе в зернах, кофе в зернах, что еще не были жареные. Эти кофейные зерна содержат большее количество химического хлорогеновая кислоты. Этот химикат считается польза для здоровья. Для высокого кровяного давления, это может повлиять на кровеносные сосуды так что кровяное давление снижается.

Для потери веса, хлорогеновая кислота в зеленом кофе влияет как тело регулирует уровень сахара в крови и обмен веществ.

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1264-green%20coffee.aspx?activeingredientid=1264&activeingredientname=green%20coffee

+474
Parano 16 окт. 2013 г., 5:13:15

Поскольку кофе является сельскохозяйственным/запеченные товар и как хлеб, черствеет. Между обжарки, помола, упаковки и доставки сумки, вы бы обеспечить кофе никогда не был свежим и не будет хорошего вкуса. Наиболее вы можете сделать это серийно Кубок ужасное, что может быть проходной или лучше, чем ничего, чтобы небольшой процент людей.

Другие методы заваривания, которые вы перечисляете, как правило, используется людьми, покупать свежее, кофе из магазинов. Эти методы все немного более интенсивный и, как правило, используется людьми, немного более капризны, что покупают люди кофе.

+471
gegko 22 окт. 2019 г., 9:26:19

Я ищу плоское дно бумажный фильтр, в который помещается корзина около 3" на дне и 2,5" высокий. #2 конус фильтры работают, но не идеально. Корзина принадлежит соковыжималку чайник.

+451
Olukayode A Paul 12 нояб. 2016 г., 7:34:04

Это исследования на кофеин концентрация кофе по-турецки, показывает, что он может иметь концентрациях до 300 мг в 40 мл чашки (Таблица 6). Этот способ приготовления имеет гораздо более сильной концентрации, чем в кофе или заварного кофе, так как вы в конечном итоге пить намного больше из молотых кофейных зерен.

+404
cary 27 февр. 2017 г., 20:16:35

Я хотел бы использовать дистиллированную воду. Он получает больше примесей.

+380
Jalalala 12 сент. 2013 г., 17:13:46

Я использую многократно пластиковой коробке рядом с моей эспрессо-машина как бы выбить окно, но недавно написал руководство на стук коробки. Мне интересно, если вы можете порекомендовать какое-то конкретное окно стучать? Они все, кажется, универсально одинаково и универсально дорого.

+365
VMVGaming 1 апр. 2016 г., 19:32:48

Этот сайт имеет претензии, что выглядит несколько нелепо в наше время.

"[Люди] используется, чтобы налить кофе в блюдце, чтобы остудить его, и хлебал с блюдца.

Это кажется смехотворно глупо по современным меркам - достаточно, чтобы заставить меня сомневаться в ее правдивости.

Разве что кому-то это в 18 веке? Если да, то почему? Мы пьем кофе из чашки сейчас что - то изменилось?

+323
j34jk 13 дек. 2014 г., 7:47:39

Есть ли разница во вкусе кофе, что я молол сам против молотого кофе, что я покупаю из магазина? Размер Земли изменить вкус кофе, который я сварил?

+321
Gerald Jansen 19 апр. 2015 г., 15:43:33

Хорошие новости и плохие новости о аэропресс-это ряд факторов, вы имеете полный контроль над во время варки. Вот неполный список с верхней части моей головы: 1. Количество зерен; 2. Мелкость помола; 3. Температура воды (аэропресс рекомендует 185f в) 4. Продолжительность времени перед прессованием; 5. Правой стороной вверх или вверх дном.

Там может быть больше, но я обнаружил, изменяя один или несколько из этих переменных имеет определенное влияние на вкус. Я мог бы также добавить свежести бобов, но это будет справедливо для любого метода. Из моего опыта, температуру воды, как бобы перемалываются, и времени до извлечения представляют собой основные переменные, которые влияют на вкус.

+278
FalconHawk 18 нояб. 2010 г., 2:43:35

Это не про последовательность, но больше о получении нужное время добыча на соотношение кофе/вода.

Правило большого пальца заключается в том, чтобы получить выстрел в приблизительно 25 секунд, с 1:2 соотношение кофе/вода. Так что вам придется 16г кофе в портафильтр, чтобы получить 32г эспрессо выстрел.

Это базовый уровень. Когда вы достигаете этого, вы можете начать экспериментировать с различными коэффициентами и времени.

Как вы молоть кофейные зерна? Если у вас нет мясорубки, вы только дозировку, чтобы играть с, и это будет очень трудно добраться до этой линии.

+261
Damian Siniakowicz 22 июл. 2012 г., 18:03:15

Кто-нибудь знает разницу в качестве заваривать с помощью френч-пресса В. С. с помощью ручного залить? Я могу себе представить, используя бумажный фильтр может дать лучшее качество самогона с ручным залить, чем с фильтром френч-пресс' металлические сетки, но я могу ошибаться.

+177
Sunny Shah 9 нояб. 2015 г., 7:34:54

Показать вопросы с тегом